CERVEZA Y SALUD

El estudio “Cerveza, Dieta Mediterránea y enfermedad cardiovascular”, elaborado por el Hospital Clínic de Barcelona y la Universidad de Barcelona,dirigido por la Dra. Lina Badimón, Directora del Centro de InvestigaciónCardiovascular (CSIC-ICCC) y la Dra. Gemma Vilahur, investigadora de dicho centro ha puesto de manifiesto que las personas que consumen cerveza habitualmente de forma moderada, tiene efectos positivos sobre el organismo.

las conclusiones del estudio fueron que la ingesta moderada de cerveza (tradicional y sin alcohol) :

• Favorece la adaptación miocárdica  ante situaciones de isquemia.
• Favorece el aumento de los niveles de  HDL( colesterol bueno)
• Confiere a las partículas  de LDL una mayor resistencia a la oxidación.
• Protege al corazón de los efectos nocivos derivados de sufrir un infarto de miocardio.

Así pués un máximo de 3 cañas para los hombres y 2 para las mujeres, al día, siempre en adultos sanos, ayuda a disminuir la incidencia de diabetes y la hipertensión, dos de los factores de riesgo  en las enfermedades cardiovasculares.

Espero disfrutéis más ahora de esta  bebida fermentada que puede formar parte de una dieta equilibrada, siempre con moderación... no vale acumular todas las cañas para  el fin de semana!!!