El desayuno es mi perdición!!!
No se tú pero yo me levanto con un hambre... así que me tomo el tiempo suficiente para poder hacerlo, disfrutarlo y saborearlo con calma.
No me lleva mucho tiempo ya que son recetas rápidas y fáciles como esta que te traigo hoy, tortitas de plátano y harina de coco.
Esta receta lleva todos los macronutrientes, es decir: la proteína y la grasa del huevo y los carbohidratos del plátano, además de la fibra de la harina de coco.
INGREDIENTES:
1 Huevo
1 Plátano
1 Cucharada sopera de harina de coco
- Bátelo todo y pon montoncitos de la masa en una sartén caliente y previamente rociada con una ligera capa de aceite de oliva. (importante que la sartén no se pegue)
- Dar la vuelta cuando empiece a cuajar y ya se pueda coger con la espátula.
Con estas cantidades me salen 3 tortitas medianas, en esta ocasión acompañé la 1ª con aguacate y las otras 2 con chocolate y kiwi.
Mira el vídeo y date cuenta que fácil y rápido es de realizar!!!
Con este desayuno me sacio bastante, al llevar grasa y fibra me mantienen los niveles de azúcar estables sin picos durante gran parte de la mañana, así mantengo el picoteo a raya!!
y... tú te levantas con hambre como yo? o tomas corriendo un café con leche y ya almuerzas luego?
Si este último es tu caso llévate las tortitas para después!!
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