DECORA TU COCINA CON LA LÁMINA DE FRUTA Y VERDURA DE TEMPORADA

 


Comer fruta y verdura de temporada significa comer más sano, apoyar el comercio local, ahorrar y reducir las emisiones de dióxido de carbono.

La fruta y la verdura necesita de unas condiciones óptimas para su desarrollo y  cuando se recolecta en su momento justo, la cantidad de vitaminas y minerales es máxima!

SAMOSAS SIN GLUTEN RICAS Y NUTRITIVAS



 Las samosas son unas empanadillas de forma triangular típicas de la cocina hindú.

Se preparan con una masa muy fina similar a la pasta filo, que al freírla queda muy crujiente. Se suele rellenar con verduras o carne condimentadas con una mezcla de especias como curry, cúrcuma y jengibre entre otros. 

Hay quien utiliza pasta filo, pero para aquellas personas que no puedan comer gluten por ser celiacas o tener sensibilidad al gluten no celíaca vamos a prepararlas con obleas de arroz .

VERDURAS CON BECHAMEL RÁPIDA




 

Las verduras siempre tienen que ser las protagonistas de tu plato, acompañando claro está, a las proteínas de calidad, tanto de origen vegetal como animal (mira donde están las proteínas y en que cantidad, aquí).

Verduras de todos los colores, crudas, al vapor, salteadas, al horno... como quieras pero consúmelas en todas o casi todas tus ingestas del día (si quieres saber cuantas ingestas son necesarias al día, pincha aquí).

E-book Por una Pascua Más Saludable

 





En este e-book no solo vas a descubrir 7 recetas de postres típicos de Pascua super nutritivos y saludables, sino que además, te explico:

 Las bases para llevar una alimentación antiinflamatoria
 Alternativas a la harina de trigo
Qué endulzante es mejor utilizar 
Cómo aprovechar las sobras de tu frigo para elaborar recetas sabrosas.